Douceurs - La patisserie de Sophie Tordoir au Royal Windsor Hotel Grand Place

Name: Douceurs
Price: 20.2 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sophie Tordoir
ISBN: 9789020962260

Sophie Tordoir

Tom Swalens

(Photographe)

Note moyenne

Donner le premier avis

Sophie Tordoir - Douceurs - La patisserie de Sophie Tordoir au Royal Windsor Hotel Grand Place.

La pâtisserie, c'est une gourmandise, pour finir en douceurs sur une échelle de saveurs. Dans ce livre, je partage avec vous tut ce que je sais, sans... Lire la suite

20,20 € Neuf

Actuellement indisponible

La pâtisserie, c'est une gourmandise, pour finir en douceurs sur une échelle de saveurs. Dans ce livre, je partage avec vous tut ce que je sais, sans œillères. Je vus emmène dans ma cuisine, avec un détour par mes souvenirs d'enfance et un petit voyage dans mon univers créatif. Faites-moi confiance... je suis tombée dans le sucre quand j'étais petite ! Le grand-père de ma grand-mère était pâtissier-boulanger... Pour vous, j'ai sélectionné 78 desserts simples, pour tous les jours et toutes les occasions, à savourer à tout moment de la journée, en famille, pour s'offrir du plaisir ou pour en donner. Des douceurs que tout le monde aime. Sophie Tordoir.

Date de parution

17/10/2005
Editeur

Racine Lannoo
ISBN

90-209-6226-4
EAN

9789020962260
Présentation

Broché
Nb. de pages

144 pages
Poids

0.625 Kg
Dimensions

23,0 cm × 23,5 cm × 1,1 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie de Sophie Tordoir

Sophie Tordoir est chef pâtissière au royal Windsor Hotel Grand Palace à Bruxelles depuis 1999. Passionnée de desserts, elle possède une grande maîtrise des techniques et jongle parfaitement avec les proportions. S'adressant aux apprentis pâtissiers et aux plus expérimentés, son premier livre de recettes rassemble avec harmonie, grands classiques et créations originales. Tom Sawlens est photographe culinaire depuis plus de 10 ans. Il collabore à de nombreuses publications hebdomadaires et mensuelles belges (Femmes d'Aujourd'hui, Délices, Libelle, Proeven, Feeling, gael) et est en contact régulier avec les chefs et les professionnels de la cuisine. Son expérience s'étend à la photo publicitaire. Depuis septembre 2004, Tom est également professeur de photo au Narafi à Bruxelles.

Douceurs - La patisserie de Sophie Tordoir au Royal Windsor Hotel Grand Place

Sophie Tordoir

Tom Swalens

(Photographe)

Résumé

Caractéristiques

Avis libraires et clients

Avis audio

À propos de l'auteur

Biographie de Sophie Tordoir

Vous aimerez aussi

Derniers produits consultés

Douceurs - La patisserie de Sophie Tordoir au Royal Windsor Hotel Grand Place est également présent dans les rayons