Du pain, du vin, des oursins - Grand Format

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Nicolas Stromboni - Du pain, du vin, des oursins.
C'est par la petite porte, de manière intime et confidentielle, que l'auteur vous propose de découvrir le fabuleux patrimoine gastronomique de la Corse.... Lire la suite
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Résumé

C'est par la petite porte, de manière intime et confidentielle, que l'auteur vous propose de découvrir le fabuleux patrimoine gastronomique de la Corse. Non seulement vous saurez tout sur la fabrication des figatelli, du brocciu ou de la liqueur de myrte, mais vous aurez aussi le privilège de goûter la fameuse ratatouille sartenaise de Gisèle ou les canistrelli à la noisette de Gabriel… Toutes les saveurs de l'île en 80 recettes !

Caractéristiques

  • Date de parution
    28/09/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-10334-3
  • EAN
    9782501103343
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    320 pages
  • Poids
    1.568 Kg
  • Dimensions
    20,3 cm × 29,8 cm × 3,5 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Nicolas Stromboni

Nicolas Stromboni est marchand de vins à Ajaccio. Sa cave à vins, le Chemin des Vignobles, est devenue au fil des années un repaire incontournable et une escale gourmande pour les amateurs de vin et les gastronomes de tout poil. Nicolas poursuit inlassablement sa quête du produit pour le plus grand plaisir de tous les curieux.

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