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Quelles leçons pouvons-nous tirer des arts équestres ? En quoi et pourquoi le cirque peut-il aider à nous éduquer ? Voilà autant d'enjeux qu'Alexis Grüss et son fils Firmin ont présentés le 30 mai 2017 à l'Université d'Avignon. Ils lançaient ainsi le Pôle d'Action Culturelle Equestre (PACE) associant les savoir-faire et savoir-être d'une véritable dynastie d'artistes circassiens aux ressources propres d'une université aussi ancrée sur son territoire qu'elle est tournée vers le monde de la culture.
Transcription de cet entretien marquant le début d'une alliance de l'écuyer et de l'universitaire, il s'agirait alors, comme le dit si bien Alexis Grüss, "d'élever notre intelligence sur la ruine de nos préjugés", pour mieux comprendre ce que signifie "éduquer".