Herbes et plantes du jardin à la cuisine

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 Anagramme Editions - Herbes et plantes du jardin à la cuisine.
Toutes les herbes et plantes régulièrement pour la cuisine sont présentées ici sous leurs aspects les plus divers: la saveur, les bienfaits pour la... Lire la suite
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Résumé

Toutes les herbes et plantes régulièrement pour la cuisine sont présentées ici sous leurs aspects les plus divers: la saveur, les bienfaits pour la santé, leurs origines et leur histoire. De très nombreuses permettent de redécouvrir toutes la beauté et la délicatesse de ces indispensables ingrédients de l'art culinaire. Plus de 120 recettes dans lesquelles les herbes sont largement utilisées viennent compléter cet ouvrage très nom .

Caractéristiques

  • Date de parution
    26/05/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-914571-42-9
  • EAN
    9782914571425
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    142 pages
  • Poids
    0.465 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 24,0 cm × 1,3 cm

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