Biographie de Philippe Bourguignon
Nommé meilleur sommelier de France en 1978, Philippe Bourguignon est, depuis 1977, le chef sommelier du prestigieux restaurant Laurent, dans les jardins des Champs Elysées. Il est aujourd'hui l'un des plus grands professionnels du vin, membre de l'Académie du vin et du jury de la Revue du Vin de France. Il est également conférencier à l'Ecole Polytechnique.