L'autocuiseur du gourmet - 225 recettes aux saveurs sensationnelles du mijoté à petit feu, mitonnées en quelques minutes

L'autocuiseur du gourmet est de loin la plus fascinante collection de recettes donnant avec imagination toute sa mesure à ce remarquable outil qu'est l'autocuiseur, parfois appelé Cocotte-minute. C'est tout un champ de possibilités qui s'ouvre à la cuisine quotidienne ; sans compter les repas délices de fin de semaine. Ce sont rôtis, ragoûts et autres plats qui habituellement mettent parfois des heures à cuire que vous aurez cuisinés en quelques minutes.