L' OLIVIER. Tome 1

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Gérard Brousse et Raymond Loussert - .
34,00 €
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Sommaire

    • Origine et expansion de la culture de l'olivier
    • Importance économique et sociale de l'oléiculture mondiale
    • Botanique, biologie et physiologie
    • Amélioration du matériel végétal et description variétale
    • La multiplication de l'olivier et les techniques de production de plants
    • Mise en place des arbres
    • Création du verger
    • Les techniques culturales en verger d'oliviers
    • Ravageurs, maladies et accidents en oliveraie
    • Protection sanitaire du verger
    • La récolte des olives
    • Technologie oléicole
    • Technologie des olives de table
    • L'huile d'olive dans l'alimentation humaine
    • Eléments de données économiques sur la culture de l'olivier en France.

Caractéristiques

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