La cuillère d'argent végétarienne - Recettes italiennes classiques et d'aujourd'hui - Grand Format

Simon Bajada

(Photographe)

,

Améline Néreaud

(Traducteur)

Note moyenne 
Riche en légumes et en céréales, la cuisine italienne regorge de plats végétariens aussi délicieux que nourrissants. Réalisé par l'équipe à... Lire la suite
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Résumé

Riche en légumes et en céréales, la cuisine italienne regorge de plats végétariens aussi délicieux que nourrissants. Réalisé par l'équipe à l'origine du célèbre livre de cuisine La Cuillère d'argent, cet ouvrage propose plus de 200 recettes inédites de plats végétariens et sains, illustrées de plus de 80 photographies. Mêlant tradition italienne (incarnée notamment par le Pain farci aux herbes ou le Risotto à la tomate et aux légumes de printemps) et recettes contemporaines comme les Lasagnes de châtaignes au potiron et au chou ou encore le Gaspacho de betteraves et fenouil,.
La Cuillère d'argent végétarienne deviendra bientôt indispensable à tous ceux qui recherchent des recettes à hase de légumes et de produits frais.

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/08/2020
  • Editeur
  • ISBN
    978-1-83866-100-7
  • EAN
    9781838661007
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    376 pages
  • Poids
    1.365 Kg
  • Dimensions
    18,7 cm × 27,8 cm × 3,4 cm

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