Véronique Delarue est gastronome, auteur d'ouvrages culinaires, professeur documentaliste, et critique pour la littérature de jeunesse. Chantal Nicolas est rédactrice en chef de la revue de documentalistes Inter CDL Filles de cuisinières émérites, elles ont en commun de mettre leur imagination au service de la cuisine qu'elles pratiquent avec enthousiasme... et délectation ! Elles ont déjà fait paraître, ensemble, aux Editions De Vecchi, Cuisine des anges, cuisine légère ; Conserves et bocaux ; ou encore Faire ses cochonnailles soi-même.