Chantal de Rosamel, écrivain, voue un amour profond à la terre qui l'enracine et la rappelle toujours à elle entre deux reportages. L'histoire des végétaux, leur circulation et leur adaptation à travers les siècles l'ont toujours fascinée. Elle est l'auteur de monographies botaniques, notamment un ouvrage reconnu sur L'asperge. Aux Editions De Vecchi, elle a rédigé : La culture des arbres fruitiers ; La cuisine des confitures ; La cuisine sur braises et au barbecue. Christophe Lorgnier du Mesnil a poursuivi une carrière administrative en France et outremer. Ingénieur général honoraire du Génie rural des Eaux et Forêts, il est l'auteur de plusieurs livres et de nombreux articles concernant la nature, la forêt, la faune sauvage, la chasse et l'environnement, et a publié aux Editions De Vecchi : La culture des arbres fruitiers et La cuisine du gibier.