Le Jambon sec des Ardennes

Sandra Rota

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Sandra Rota - Le Jambon sec des Ardennes.
Le jambon sec des Ardennes nous vient tout droit de la tradition de salaison des fermes ardennaises d'autrefois. Découvrez son histoire, son élaboration... Lire la suite
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Résumé

Le jambon sec des Ardennes nous vient tout droit de la tradition de salaison des fermes ardennaises d'autrefois. Découvrez son histoire, son élaboration et des conseils de dégustation à mettre en application avec les recettes qui l'accompagnent.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/06/2009
  • Editeur
    Coq à l'Ane (Editions du)
  • Collection
    Je redécouvre et je cuisine...
  • ISBN
    978-2-912036-43-8
  • EAN
    9782912036438
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    39 pages
  • Poids
    0.08 Kg
  • Dimensions
    12,5 cm × 18,5 cm × 0,4 cm

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