Le Jambon sec des Ardennes

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Sandra Rota - Le Jambon sec des Ardennes.
Le jambon sec des Ardennes nous vient tout droit de la tradition de salaison des fermes ardennaises d'autrefois. Découvrez son histoire, son élaboration... Lire la suite
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Résumé

Le jambon sec des Ardennes nous vient tout droit de la tradition de salaison des fermes ardennaises d'autrefois. Découvrez son histoire, son élaboration et des conseils de dégustation à mettre en application avec les recettes qui l'accompagnent.

Caractéristiques

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