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La ferme des Borie, un couple d'octogénaires spécialisés dans la fabrication du fromage du cru, l'artisou, trouve enfin le repreneur idéal en la famille Mesyaf, tout juste arrivée de Syrie. Toutefois, cette succession à des étrangers ne plaît pas à tout le monde, pas plus que la relation naissante entre Amric, l'aîné de la famille, et Emilie Béréziat, une jeune fille du village. Mais, avec le temps, à force de travail et de patience, les Mesyaf parviennent à se faire accepter et trouvent en la famille d'Emilie de précieux alliés.
Ce sont d'ailleurs Amric et Emilie qui reprendront les rênes de la ferme et créeront un nouveau fromage : le petit fougaud !