Le régime Campbell - Pour une alimentation 100 % végétale - Poche

Laure Montet

(Traducteur)

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T. Colin Campbell - Le régime Campbell - Pour une alimentation 100 % végétale.
Le régime Campbell Pour une alimentation 100 % végétale Depuis plus de quarante ans, le docteur T. Colin Campbell est à la pointe de la recherche... Lire la suite
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Résumé

Le régime Campbell Pour une alimentation 100 % végétale Depuis plus de quarante ans, le docteur T. Colin Campbell est à la pointe de la recherche en nutrition. Ses expériences ont montré qu'une alimentation 100 % végétale prévient, voire peut guérir de nombreuses maladies tels cancers, crises cardiaques, accidents vasculaires... Cinq ans après L'enquête Campbell qui prouvait qu'un régime alimentaire basé sur des aliments entiers d'origine végétale est le plus sain pour l'homme, le docteur Campbell se penche sur les raisons pour lesquelles il est si difficile de faire connaître le résultat de ses recherches et pourquoi si peu de choses ont changé.
Une vraie enquête, fruit de toute une carrière de recherches, des découvertes qui bousculent les idées reçues sur ce qu'est une bonne nutrition.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/04/2015
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-290-10716-4
  • EAN
    9782290107164
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    477 pages
  • Poids
    0.34 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 17,8 cm × 2,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de T. Colin Campbell

Dr T Colin Campbell Depuis plus de quarante ans, T Colin Campbell est à l'avant-garde de la recherche dans le domaine de la nutrition. Il est l'auteur de L'enquête Campbell, l'étude la plus exhaustive sur la santé et la nutrition à avoir jamais été entreprise. Colin Campbell est professeur émérite du département de biochimie nutritionnelle à l'université Cornell.

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