Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète - Poche

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Résumé

Comment mieux choisir ses aliments ? Comment bien interpréter les étiquettes ? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits à boycotter ? Elaboré par Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, ce guide sélectionne les aliments répondant aux meilleurs rapports en matière de qualité, prix, santé, saveur et protection de la planète. Ces aliments, vendus en grande surface, sur Internet ou au marché, sont accompagnés de conseils de préparation et de quelques recettes.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/09/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-253-13156-4
  • EAN
    9782253131564
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    384 pages
  • Poids
    0.285 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 17,7 cm × 1,8 cm

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À propos de l'auteur

Laurent Chevallier

Biographie de Laurent Chevallier

Médecin nutritionniste, Laurent Chevallier exerce comme praticien attaché des hôpitaux et en clinique. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la santé et participe régulièrement à diverses émissions.

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