Les meilleures recettes pour prévenir le cancer de la prostate

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Margaret Rayman et Kay Dilley - Les meilleures recettes pour prévenir le cancer de la prostate.
Un homme sur six risque de recevoir un diagnostic de cancer de la prostate au cours de sa vie. 670 000 nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année... Lire la suite
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Résumé

Un homme sur six risque de recevoir un diagnostic de cancer de la prostate au cours de sa vie. 670 000 nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année : il s'agit de la forme de cancer la plus répandue chez les hommes du monde entier. Et si votre alimentation pouvait vous aider ? De nombreuses études ont prouvé que l'alimentation peut avoir un effet remarquable sur la prévention du cancer de la prostate ainsi que sur le ralentissement de son développement. Parmi les aliments et les nutriments bénéfiques, les légumes alliacés (ail, oignon, ciboulette, etc.) et crucifères (brocoli, chou, radis, etc.), les poissons, le lycopène (dans les tomates), les phytoestrogènes (le soja et les légumineuses), les polyphénols (surtout le thé vert et les grenades), le sélénium, les vitamines D et E offrent des résultats plus que prometteurs. Voici un ouvrage incomparable et avant-gardiste, qui s'appuie sur les résultats de multiples recherches permettant de comprendre les mécanismes selon lesquels les aliments agissent sur le cancer et son développement. Les recettes proposées, absolument délicieuses, ont été sélectionnées afin d'intégrer facilement ces sources de nutriments bénéfiques dans votre alimentation. Simples à préparer à partir d'ingrédients accessibles, ces recettes sont savoureuses, originales et sauront plaire à toute la famille. Elles sont idéales tant pour les repas de tous les jours, du petit-déjeuner au dessert, que pour les grandes occasions.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/09/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-89455-348-0
  • EAN
    9782894553480
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    175 pages
  • Poids
    0.525 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 21,5 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

La professeure Margaret Rayman détient un doctorat en biochimie inorganique et enseigne la médecine nutritionnelle au niveau universitaire. Elle s'est entourée de Kay Dilley, une spécialiste de la nutrition, et de Kay Gibbons une diététiste reconnue ainsi que de nombreux chefs de réputation internationale pour offrir l'ouvrage le plus complet, accessible et pertinent sur le sujet.

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