Comment concilier une alimentation saine et équilibrée pour tous les membres de la famille en tenant compte des besoins de chacun (enfant, adolescent,...
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Comment concilier une alimentation saine et équilibrée pour tous les membres de la famille en tenant compte des besoins de chacun (enfant, adolescent, femme enceinte, sportif...) ? Avec ce guide pratique de diététique familiale, vous découvrirez :
- les véritables besoins de chaque membre de la famille pour tous les âges et selon les saisons ;
- une présentation de tous les régimes qui peuvent être dispensés soit dans un but médical (diabète, insuffisance rénale, maladies cardio-vasculaires...), esthétique (régimes amaigrissants) ou par conviction (végétalisme, zen macrobiotique) ;
- les différentes techniques de production, de conservation et de cuisson des aliments.
Vous trouverez également plus d'une soixantaine de recettes diététiques que chacun pourra adopter selon son rythme de vie (sandwiches, plats complets, fromages, soupes, desserts). Vous apprécierez donc en famille les plaisirs d'une alimentation saine qui vous permettra de conserver santé et dynamisme et développera vos facultés énergétiques.
Laurence Albert est écrivain et journaliste professionnelle. Aux éditions De Vecchi, elle est l'auteur d'ouvrages sur la vie sociale, les loisirs et la diététique, dont : Le livre des tisanes et La santé par les fruits.
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