Manuels scolaires : tous les livres du rayon - page 2

Catherine Armagnac et Valérie Costes - Sciences appliquées 2de/1re/Tle Bacs pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation.

Sciences appliquées 2de/1re/Tle Bacs pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation
Edition 2022

Catherine Armagnac, Valérie Costes, Christine Coustau, Isabelle Pèbe, Patrice Séverin

Delagrave
Broché
Paru le : 16/05/2022

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Denrées et boissons

Richard Demoulin, Didier Galopin

Nathan
Relié
Paru le : 01/08/2017

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Economie & gestion hôtelière 2de STHR

Frédérique Bertholio

Fontaine Picard
Broché
Paru le : 03/07/2023

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La technologie en boulangerie. Tome 2, Les techniques professionnelles ; Les recettes et procédés

Arnaud Soldet

Bernard Javelot (Préfacier)

Eurocibles
Spiralé
Paru le : 01/09/2016

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Didier Meyer et Hervé Meyer - Gestion et management de l'entreprise - BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier.

Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier
4e édition

Didier Meyer, Hervé Meyer

Le Génie éditeur
Broché
Paru le : 15/04/2022

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Didier Meyer et Hervé Meyer - Environnement économique et juridique - BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier.

Environnement économique et juridique. BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier
4e édition

Didier Meyer, Hervé Meyer

Le Génie éditeur
Broché
Paru le : 15/04/2022

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La technologie en boulangerie. Tome 1, La culture professionnelle ; Les matières premières

Arnaud Soldet

Bernard Javelot (Préfacier)

Eurocibles
Spiralé
Paru le : 01/06/2015

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La Pâtisserie de Référence. Techniques, préparations de base, fiches techniques de fabrication

Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher

Christophe Felder (Préfacier)

BPI (Editions)
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Paru le : 01/09/2020

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Ginette Kirchmeyer et Frédéric Leichtnam - Commercialisation et services CAP.

Commercialisation et services CAP
Edition 2021

Ginette Kirchmeyer, Frédéric Leichtnam

Nathan Technique
Broché
Paru le : 31/08/2021

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Sciences et technologies culinaires 2de. Livre de l'élève

Delagrave

Delagrave
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Paru le : 08/06/2015

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Technologie de l'automobile 1re BAC PRO MV. Pochette élève
Edition 2020

Philippe Pelourdeau

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Paru le : 24/01/2020

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Gestion appliquée Brevets Professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration. Tome 1
3e édition

Didier Meyer

Le Génie éditeur
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Paru le : 15/04/2022

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Technologie de l'automobile Tle Bac Pro MV
Edition 2021

Philippe Pelourdeau

Delagrave
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Paru le : 15/03/2021

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Sciences et technologies culinaires 1re Tle Bac Techno Hôtellerie Restauration

Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, René Van Sevenant

Editions LT Jacques Lanore
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Paru le : 07/04/2016

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Métiers de l'hôtellerie restauration Lycée pro et CFA A2-B1+ Les cahiers Pro English

Fanny Bascou, Joanna Herter, Sabine Ritter

Sara Lomuscio (Illustrateur)

Foucher
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Paru le : 05/04/2023

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Technologie de l'automobile CAP MV 2e année
Edition 2018

Philippe Pelourdeau

Delagrave
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Paru le : 17/04/2018

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Robert Adrait et Jean-Paul Battail - Guide du constructeur en Bâtiment.

Guide du constructeur en Bâtiment
Edition 2022

Robert Adrait, Jean-Paul Battail, Christian Michaud, Daniel Sommier, Dominique Zambon

Hachette Education
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Paru le : 31/03/2022

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Michèle Terret-Brangé et Lucas Sanz Ramos - Pilotage d’une entreprise du secteur de la beauté et du bien-être 1re/Tle Bac Pro MC et ECP Pôle 3.

Pilotage d’une entreprise du secteur de la beauté et du bien-être 1re/Tle Bac Pro MC et ECP Pôle 3
Edition 2023

Michèle Terret-Brangé, Lucas Sanz Ramos

Nadia Abdellaoui (Contributeur), Julien Agoutborde (Contributeur), Collectif

Delagrave
Broché
Paru le : 09/03/2023

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Gestion de l'entreprise agricole 1re et Tle Bac Pro CGEA. Recueil d'exercices

Amandine Grandgirard Maillard

Educagri
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Paru le : 30/06/2021

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Sciences appliquées. Lycée Pro et CFA. CAP cuisine. CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Valérie Lebraud, Céline Binet, Marjorie Calvagnac, Florence Haverlant, Laurence Jos

Foucher
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Paru le : 05/04/2023

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