MEMENTO D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE. - Guide pratique à usage professionnel

Voici une approche synthétique, originale et vivante de l'agriculture biologique. L'auteur, lui-même agriculteur et pratiquant l'agriculture biologique, intègre les différents aspects de cette technique dans un cadre plus général englobant la protection de l'environnement et la qualité de la vie. Sans négliger les conseils pratiques, il sait aller au-delà des recettes et proposer au lecteur une méthodologie d'adaptation à son propre contexte. Dans l'ouvrage, outre ces règles générales, sont abordés : la fertilité du sol, la protection des plantes, le contrôle des mauvaises herbes, la conversion, la certification, la formation, la mise en marché et l'éthique. Souhaitons que les agriculteurs qui s'interrogent sur l'opportunité de "franchir le pas" trouvent là les éléments d'une décision bien réfléchie.