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Résumé
550 trucs et astuces, expliqués et illustrés, pour réussir à coup sûr tous vos petits plats préférés !
Caractéristiques
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Date de parution10/08/2011
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-501-06624-2
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EAN9782501066242
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PrésentationBroché
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Nb. de pages222 pages
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Poids0.41 Kg
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Dimensions14,9 cm × 21,0 cm × 1,2 cm
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À propos des auteurs
Bernard Loiseau, chef trois étoiles au Guide Rouge, a publié de nombreux ouvrages de cuisine dont L'Envolée des saveurs chez Hachette Pratique et Trucs de pâtissier chez Marabout. Gérard Gilbert est journaliste culinaire.