Mini-bouchées et apéro asiatique

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Jody Vassallo - Mini-bouchées et apéro asiatique.
Un best-of de toutes les mini bouchées qui font le succès de la cuisine asiatique: dim-sum, nems, sushis, tempuras... Parfait pour les apéros ou même... Lire la suite
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Résumé

Un best-of de toutes les mini bouchées qui font le succès de la cuisine asiatique: dim-sum, nems, sushis, tempuras... Parfait pour les apéros ou même un repas complet avec baguettes. 80 recettes, pas-à-pas pour tout réussir, suggestion de menus, un glossaire en images pour faire son shopping.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/04/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-05986-2
  • EAN
    9782501059862
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    157 pages
  • Poids
    0.655 Kg
  • Dimensions
    17,5 cm × 28,5 cm × 1,1 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Jody Vassallo

La cuisine et les rencontres sont au cœur de la vie de Jody Vassallo. Globe-trotter infatigable, elle consacre la moitié de sa vie aux voyages, parcourant le globe à la recherche de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients pour élaborer des recettes originales, et la seconde à transmettre sa passion pour la cuisine et les histoires qu'elle lui fait vivre. Elle a publié chez Marabout, dans la même collection Curry, Sel et Poivre, Basic Thaï, Basic Chinois, Basic Pasta. Après des études d'architecture, Clive Bozzard-Hill choisit finalement d'embrasser la carrière de photographe. Ses domaines de prédilection sont la cuisine et la décoration, et il travaille pour les magazines, la publicité, les livres et le packaging.

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