34 idées pour des minis recettes. Des mini plats pour n'importe quelle heure de la journée (brunch, apéro, goûter, en-cas). Différentes formes :...
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34 idées pour des minis recettes. Des mini plats pour n'importe quelle heure de la journée (brunch, apéro, goûter, en-cas). Différentes formes : terrines, cocottes, verrines, cuillères, brochettes, cocktails, etc. Des idées pour grignoter avec classe ! Extrait sommaire : chips de légumes, galettes de mais au canard fumé, croque de poulet à la thaïe, soupe au chocolat mouillettes de pain d'épices.Photographies : Charlotte Lasceve.
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement.
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