Modules de technologie restaurant BEP-CAP - Tome 1, version professeur

Name: Modules de technologie restaurant BEP-CAP
Price: 19.6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Isabelle Saujot
ISBN: 9782857084051

Michel Muschert

Note moyenne

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Isabelle Saujot et Michel Strauss - Modules de technologie restaurant BEP-CAP - Tome 1, version professeur.

19,60 €

Actuellement indisponible

Date de parution

01/11/2005
Editeur

BPI (Editions)
Collection

Enseignement formation restau
ISBN

2-85708-405-6
EAN

9782857084051
Présentation

Broché
Nb. de pages

208 pages
Poids

0.56 Kg
Dimensions

21,5 cm × 30,0 cm × 1,2 cm

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Isabelle Saujot, Professeur de restaurant, au lycée professionnel hôtelier Saint-André à Ottange (57). Michel Strauss, Professeur de restaurant chef de travaux au lycée professionnel hôtelier Saint-André à Ottange. Michel Muschert, Professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville.

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Modules de technologie restaurant BEP-CAP - Tome 1, version professeur

Isabelle Saujot

Michel Strauss

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