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Chaque année en France, on pratique environ 60 000 interventions de chirurgie de l'obésité (appelée chirurgie bariatrique). Le chiffre est élevé, tout autant que les espoirs des patients qui y recourent, à la recherche parfois d'un vrai changement de vie. Cependant, ces interventions ne sont ni miraculeuses, ni anodines, et il est important de ne pas se faire d'idées fausses. Les patients opérés devront ainsi avoir un suivi à vie, notamment nutritionnel, pour éviter tout risque de complications (carences, dénutrition, reprise de poids...).
D'où la nécessité de savoir ce que la chirurgie va changer au quotidien, mais aussi quels sont les différents types de chirurgies et quels en sont les risques. Sébastien Czernichow, médecin nutritionniste, décrit dans ce livre le parcours de soin des patients obèses avant et après la chirurgie de l'obésité. Il montre les étapes de leur prise en charge, la préparation nécessaire aux interventions chirurgicales, et souligne l'importance d'un encadrement par une équipe pluridisciplinaire, sur le long terme.
Il explique, enfin, les conséquences à vie de ces chirurgies sur la façon de s'alimenter, de reprendre de l'activité physique et l'impact psychologique potentiel. Parce qu'être informé est la meilleure façon de prendre soin de sa santé !