Pains et pâtisseries sans gluten - Grand Format

Stéphane Bahic

(Photographe)

,

Marine Durand

(Styliste)

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Juliette Lalbaltry

(Styliste)

Note moyenne 
Solène Goumy - Pains et pâtisseries sans gluten.
70 recettes pour cuisiner sain. Des conseils et informations donnés par une diététicienne. Des idées de menus. Ce n'est pas parce qu'on est intolérant... Lire la suite
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Résumé

70 recettes pour cuisiner sain. Des conseils et informations donnés par une diététicienne. Des idées de menus. Ce n'est pas parce qu'on est intolérant au gluten que l'on doit se priver de pains et de pâtisseries. Au contraire ! Solène, blogueuse spécialiste gourmande des recettes sans gluten, nous donne ses trucs et astuces : recettes de base (pâtes feuilletée ou brisée), substituts à la farine, mais aussi ses meilleures confections : muffins, pains, brioches, cupcakes, gâteaux, buns, tartes, chouquettes, crêpes ou macarons...
Une introduction rédigée par une diététicienne nous donne toutes les informations et tous les conseils qui accompagnent une alimentation sans gluten.

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/03/2017
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-702040-0
  • EAN
    9782017020400
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    192 pages
  • Poids
    0.658 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 23,0 cm × 1,8 cm

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