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Biarritz est une ville de tourisme. Le minuscule village que même les cartes anciennes oubliaient de mentionner est devenu une cité balnéaire connue dans le monde entier. Qui dit tourisme dit parc hôtelier, et des plus prestigieux qui soient, puis que la mode a été, on le sait, lancé par le couple impérial et surtout par Eugénie ! Ce livre retrace la vie et rend compte surtout l'architecture des palaces, des hôtels et des pensions de famille à travers des photographies et des cartes postales anciennes.
Il s'agit d'un beau livre, très épuré, à la mise en page résolument sobre et moderne.