Pâtisseries & goûters - Grand Format

Pepa Sion

(Photographe)

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Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d'un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Découvre... Lire la suite
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Résumé

Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d'un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d'un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Pour le goûter : cake marbré, madeleines coques chocolat... Des classiques : macarons, choux à la vanille, paris-brest, tarte aux pommes...
Des créations : entremets vanille-caramel, tarte choux chocolat, coeur framboise... Des viennoiseries : pain au chocolat, babka... + des techniques pour parfaire ses pâtisseries !

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/09/2022
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-412-08229-4
  • EAN
    9782412082294
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    152 pages
  • Poids
    0.718 Kg
  • Dimensions
    18,7 cm × 23,8 cm × 1,8 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Romain Gourseau

A seulement 17 ans, Romain Gourseau est déjà passé au Plaza Athénée ou au Troisgros. Passionné par la pâtisserie depuis tout petit, il partage son expérience, ses astuces et ses découvertes sur les réseaux sociaux (@PatisserieBeauBon, sur Youtube, Instagram, Tiktok). Photographies de Pépa Sion.

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