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Petit précis des Espumas - 9 techniques pour comprendre, 64 recettes pour tester
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Résumé
La thématique à succès de 2011 !
Caractéristiques
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Date de parution25/05/2011
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-501-07439-1
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EAN9782501074391
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PrésentationBroché
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Nb. de pages159 pages
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Poids0.792 Kg
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Dimensions19,9 cm × 24,8 cm × 2,0 cm
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À propos des auteurs
En collaboration avec Anny Blatt, ce livre regroupe les plus beaux modèles des dix dernières années de ce célèbre lainier français.