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Dans Plancha ou barbecue ? Découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection , ses trucs et astuces, ses tours de main qui amèneront à tous les lecteurs à la fois le plaisir de cuisiner sans faillir des recettes inratables et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur.
Au programme de Laurent Mariotte, de délicieuses recettes de plein air pour accueillir les beaux jours avec gourmandise. Viandes : Brochettes de lapin au sésame, Travers de porc sauce barbecue... Poissons : Sardines de bord de mer, Gambas marinées à la thaïe... Légumes et accompagnements : Aubergines marinées à l'ail et à la menthe, Légumes à la diable... Desserts : Poires grillées à la cannelle, beurre et miel, Crumble de mirabelles...
Bon appétit !