Plenty more - 120 nouvelles recettes végétariennes

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Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier... Lire la suite
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Résumé

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc.
Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/10/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-177607-5
  • EAN
    9782011776075
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    351 pages
  • Poids
    1.486 Kg
  • Dimensions
    20,4 cm × 27,8 cm × 2,5 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi est l'auteur de véritables best-sellers de livres de cuisine au Royaume-Uni. Ses livres se vendent à travers le monde. Passionné par la cuisine, Yotam Ottolenghi alimente de manière très régulière son blog et possède une entreprise de catering très bien implantée à Londres.

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