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Sur fond de Guerre de 14, un homme, Pierre-Georges Latécoère, va imaginer et lancer une folle entreprise. Elle vise à transporter le courrier par avion de Toulouse-Montaudran jusqu'au Chili en survolant l'Espagne, l'Afrique, l'Atlantique et l'Amérique du Sud ! Les lignes Latécoère, qui deviendront plus tard l'Aéropostale, n'auraient pu être perfectionnées sans l'existence du maillon essentiel que constituait l'hydrobase de Saint-Laurent-de-la-Salanque où des hydravions étaient montés et testés.
Mermoz et Saint-Exupéry eux-mêmes s'y sont essayés ! C'est dans ce cadre exceptionnel qu'Antoine, fils d'ouvrier, et Maria, fille de pêcheur, observent ces oiseaux mécaniques voler au-dessus de l'étang de Salses et forgent leurs rêves et leurs ambitions. Pour Antoine, il n'y a aucun doute, il sera pilote ; Maria, elle, rêve aussi de s'envoler, mais avec des notes de musique. Elle imagine devenir une célèbre violoniste.
Ces deux passions sont-elles compatibles ? Laisseront-elles une place à l'amour ?