Recettes paysannes en Haute-Vienne - Grand Format

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Marc Béziat - Recettes paysannes en Haute-Vienne.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    10/08/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-914225-43-4
  • EAN
    9782914225434
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    210 pages
  • Poids
    0.43 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 22,0 cm × 1,5 cm

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Tourtière limousine, poêlée de marrons, coulemelles... Peut-être connaissez-vous ? Mais goujonnette, croustillou, millassou, enchaud, crapiaux... Voici 200 pages où vous découvrirez les trésors culinaires de la Haute-Vienne ; véritable cuisine de terroir que vous proposent ici les fermiers aubergistes, les fines-gueules locales, les producteurs et autres passionnés. Laissez-vous guider par le savoir-faire et le plaisir d'offrir une table généreuse et conviviale.

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