Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts en 2 volumes

Edition 2005

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 OIV - Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins et des moûts en 2 volumes.
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Sommaire

  • METHODE D'ANALYSE DES VINS ET DES MOUTS
    • Définition et principes généraux
    • Analyses physiques
    • Analyses chimiques
    • Analyses microbiologiques
    • Autres analyses
    • Modèles de certificats d'analyse
    • Limites maximales acceptables de divers éléments

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/11/2005
  • Editeur
  • ISBN
    2-00-221401-8
  • EAN
    5552002214015
  • Présentation
    Classeur
  • Nb. de pages
    600 pages
  • Poids
    1.675 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 26,0 cm × 5,0 cm

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