Regard intérieur sur les aliments

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Armand Tandeau de Marsac - Regard intérieur sur les aliments.
Quoi de plus naturel que l'acte alimentaire ? Dans notre société occidentale cependant, l'aliment est au centre de nombreuses préoccupations, comme... Lire la suite
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Résumé

Quoi de plus naturel que l'acte alimentaire ? Dans notre société occidentale cependant, l'aliment est au centre de nombreuses préoccupations, comme en témoignent les crises récurrentes, les angoisses irraisonnées ou les attentes démesurées en terme de santé. L'auteur ne vient pas ajouter sa pierre aux multiples ouvrages traitant de ces questions. Il apporte un petit caillou blanc, un regard émerveillé sur la face cachée de nos aliments. A travers une série de visages humains, il offre au lecteur une vision décalée, parfois saugrenue, souvent inattendue, de cette relation intime que l'homme entretient avec l'aliment. Et si le pain, l'eau, le lait, le miel, l'huile, le poisson et la tomate étaient beaucoup plus que de simples cocktails de molécules miracles ? Et si un don était là, servi dons notre assiette, à portée de fourchette ? La série Regard intérieur est un travail exploratoire de vulgarisation scientifique et théologique qui tente d'identifier un chemin d'unification entre la matérialité objective du vivant et ses réalités spirituelles subjectives.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/05/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35297-022-4
  • EAN
    9782352970224
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    148 pages
  • Poids
    0.21 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 19,0 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie d'Armand Tandeau de Marsac

Armand Tandeau de Marsac est biologiste moléculaire et cellulaire. Il est formateur en biochimie-physiologie et rédacteur scientifique indépendant.

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