Riz du monde - 100 recettes pour sublimer un simple grain de riz - Grand Format

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Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré ! Congee en... Lire la suite
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Résumé

Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré ! Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugal... Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz !

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/10/2023
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-946881-1
  • EAN
    9782019468811
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    208 pages
  • Poids
    1.555 Kg
  • Dimensions
    26,7 cm × 26,7 cm × 2,4 cm

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Découvrez le riz à travers 100 recettes venues du monde entier.

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