Soupes & veloutés

Name: Soupes & veloutés
Price: 6.99 EUR
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Author: Mark Hockenfull
ISBN: 9782035890276

Mark Hockenfull

Valérie Feugeas

(Traducteur)

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Rien de tel qu'un potage fumant pour se réchauffer lors des longues soirées d'hiver, qu'un velouté glacé pour un déjeuner d'été léger, qu'un pho... Lire la suite

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Rien de tel qu'un potage fumant pour se réchauffer lors des longues soirées d'hiver, qu'un velouté glacé pour un déjeuner d'été léger, qu'un pho en entrée pour étonner ses invités ou qu'une soupe sucrée pour un dessert gourmand... A chaque jour et à chaque occasion sa soupe ! A vos cuillères !

Date de parution

23/10/2013
Editeur

Larousse
Collection

Carnet de cuisine
ISBN

978-2-03-589027-6
EAN

9782035890276
Présentation

Broché
Nb. de pages

118 pages
Poids

0.515 Kg
Dimensions

25,5 cm × 21,0 cm × 1,0 cm

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Biographie de Mark Hockenfull

Mark Hockenfull est né en Nouvelle-Zélande, mais c'est en Australie qu'il acquiert un savoir-faire hors pair auprès des plus grands chefs du pays. Plusieurs fois récompensé, Mark est apprécié par les meilleurs critiques gastronomiques. Après 16 années passées dans les cuisines des grands restaurants, ce chef éclectique a décidé de partager son expérience et sa passion à travers ses ouvrages de cuisine.

Soupes & veloutés

Mark Hockenfull

Valérie Feugeas

(Traducteur)

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