Tentation Glaces

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Catherine Lacouberie - Tentation Glaces.
Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année : elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses... Lire la suite
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Résumé

Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année : elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à l'automne, caprices glacés pour les fêtes. Des recettes fondantes, aux parfums parfois insolites ou délicieusement régressifs. De quoi frissonner de plaisir ! Avec ou sans sorbetière. Plus de 80 glaces, sorbets, parfaits et granités.

Caractéristiques

  • Date de parution
    30/04/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-226-18731-4
  • EAN
    9782226187314
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    167 pages
  • Poids
    0.81 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 27,0 cm × 1,6 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Catherine Lacouberie

Catherine LACOUBERIE cultive une passion : la cuisine. Elle reçoit beaucoup, crée des plats, réinvente certains classiques, fait des expériences personnelles. Elle est déjà l'auteur chez Albin Michel de 5 ouvrages : Du poulet, s'il vous plaît ! - Toutes douces, les mousses ! - Légers, les soufflés ! -Sans chichis, les farcis ! et Vite prêtes, les boulettes et galettes !

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