Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. En 100 fiches illustrées de cartes photos et documents, ce livre présente...
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Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. En 100 fiches illustrées de cartes photos et documents, ce livre présente : - Les notions de viticulture et de vinification - Le marché du vin - Les principaux cépages - Les vins de France et du monde - Les principes de la dégustation.