Les plus grands spécialistes français se sont penchés sur les différents aspects de la chimie : étude de la matière, chimie polluante ou non polluante,...
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Les plus grands spécialistes français se sont penchés sur les différents aspects de la chimie : étude de la matière, chimie polluante ou non polluante, l'art de la chimie, etc.
Sommaire
Le programme de la Gastronomie moléculaire en 2000
La chimie supramoléculaire
La chimie, science des transformations
Entre physique et chimie, une discipline métisse : la chimie quantique
L'étude de la matière à toutes les échelles
Localiser et identifier une molécule
La catalyse
Morphogenèse chimique : les réactions créatrices des rythmes et de formes
La chimie des sols
Les matériaux moléculaires ou : de la molécule au matériau..
Chimie polluante, chimie non polluante, chimie dépolluante