Universite De Tous Les Savoirs. Volume 18, La Chimie - Poche

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Les plus grands spécialistes français se sont penchés sur les différents aspects de la chimie : étude de la matière, chimie polluante ou non polluante,... Lire la suite
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Résumé

Les plus grands spécialistes français se sont penchés sur les différents aspects de la chimie : étude de la matière, chimie polluante ou non polluante, l'art de la chimie, etc.

Sommaire

    • Le programme de la Gastronomie moléculaire en 2000
    • La chimie supramoléculaire
    • La chimie, science des transformations
    • Entre physique et chimie, une discipline métisse : la chimie quantique
    • L'étude de la matière à toutes les échelles
    • Localiser et identifier une molécule
    • La catalyse
    • Morphogenèse chimique : les réactions créatrices des rythmes et de formes
    • La chimie des sols
    • Les matériaux moléculaires ou : de la molécule au matériau..
    • Chimie polluante, chimie non polluante, chimie dépolluante
    • Art et chimie.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/08/2002
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-7381-1160-2
  • EAN
    9782738111609
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    248 pages
  • Poids
    0.15 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 18,0 cm × 1,5 cm

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