Un accueil vrai et sincère chez des agriculteurs dont le souci est, avant tout, de recevoir en amis, tel est le premier critère de choix que s'est fixé...
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Un accueil vrai et sincère chez des agriculteurs dont le souci est, avant tout, de recevoir en amis, tel est le premier critère de choix que s'est fixé Michel Smith, l'auteur de ce guide, depuis 1975. Les inconditionnels de la France rurale trouveront quantité d'adresses aussi précieuses qu'économiques où les randonnées vont de pair avec la découverte des traditions régionales. Cette année, de nouvelles fermes du Grand Ouest (Seine-Maritime, Côtes-d'Armor, CharenteMaritime, Vendée, Gironde, mais aussi Calvados et Lot) font une entrée remarquée dans ce guide qui couvre l'ensemble de l'Hexagone. Les enfants ne sont pas oubliés : entre la naissance d'un veau ou d'un agneau, leur séjour à la ferme restera un souvenir ponctué de galipettes dans les prés, de soins apportés aux volailles et de parties de pêche.
Michel Smith, journaliste, écrit de nombreux reportages pour les magazines Saveurs, Vivre au Féminin et Le journal de la Nature. Il est l'un des plus ardents défenseurs d'un tourisme authentique.
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