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Basiques et techniques (3302 résultats)
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  • Petty Pandean-Elliott - The Indonesian Table.
    The Indonesian Table
    Edition en anglais
    Petty Pandean-Elliott
    • Phaidon
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    • Paru le : 27/04/2023
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  • Nancy Singleton Hachisu - Japan - The Vegetarian Cookbook.
    Japan. The Vegetarian Cookbook
    Edition en anglais
    Nancy Singleton Hachisu
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    • Paru le : 27/04/2023
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  • Oscar Farinetti - Eataly - Contemporary Italian Cooking.
    Eataly. Contemporary Italian Cooking
    Edition en anglais
    Oscar Farinetti
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    • Paru le : 27/04/2023
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  • Youyou Guitard-wu - Lire la société à table - Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine).
    Lire la société à table. Scènes de table comparées du XVIIe au XIXe siècle (France/Chine)
    Youyou Guitard-wu
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 26/04/2023
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  • Erchen Chang et Shing Tat Chung - Bao.
    Bao
    Edition en anglais
    Erchen Chang, Shing Tat Chung, Wai Ting Chung
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    • Paru le : 02/03/2023
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  • Margarita Arronte - Mexico gastromomia vegetariana.
    Mexico gastromomia vegetariana
    Edition en anglais
    Margarita Arronte
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    • Paru le : 25/01/2023
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  • Enrique Olvera - Mexico desde adentro hacia afuera.
    Mexico desde adentro hacia afuera
    Enrique Olvera
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    • Paru le : 25/01/2023
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  • Eric Kayser - The Bread Book.
    The Bread Book
    Edition en anglais
    Eric Kayser
    Massimo Pessina (Photographe), Régis Garnaud (Directeur de publication)
    • Phaidon
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    • Paru le : 01/12/2022
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  • Guillaume Gomez - Le Club des Chefs des Chefs.
    Le Club des Chefs des Chefs
    Guillaume Gomez
    Albert de Monaco (Préfacier), Gilles Bragard (Préfacier), Jean-François Allain (Traducteur), Alexandra Carrasco (Traducteur)
    • Cherche-Midi (Le)
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    • Paru le : 24/11/2022
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  • Ruth Rogers et Sian Wyn Owen - The River Cafe Look Book - Recipes for kids of all ages.
    The River Cafe Look Book. Recipes for kids of all ages
    Edition en anglais
    Ruth Rogers, Sian Wyn Owen, Joseph Trivelli, Matthew Donaldson
    • Phaidon
    • Broché
    • Paru le : 27/10/2022
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  • Gault&Millau - Normandie.
    Normandie
    Edition 2023
    Gault&Millau
    • Gault & Millau
    • Broché
    • Paru le : 27/10/2022
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  • Ségolène Montcel - Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques - La recette du succès.
    Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques. La recette du succès
    Ségolène Montcel
    François Simon (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 26/10/2022
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  • Margarita Carrillo Arronte - The Mexican Vegetarian Cookbook.
    The Mexican Vegetarian Cookbook
    Edition en anglais
    Margarita Carrillo Arronte
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    • Paru le : 20/10/2022
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  • Gault&Millau - Paris - Ile-de-France.
    Paris - Ile-de-France
    Edition 2023
    Gault&Millau
    • Gault & Millau
    • Broché
    • Paru le : 20/10/2022
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  • Sébastien Bras - Bras - The Tastes of Aubrac.
    Bras. The Tastes of Aubrac
    Edition en anglais
    Sébastien Bras
    Pierre Carrey (Contributeur)
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    • Paru le : 06/10/2022
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  • JR Ryall - Ballymaloe Desserts - Iconic recipes & stories from Ireland.
    Ballymaloe Desserts. Iconic recipes & stories from Ireland
    Edition en anglais
    JR Ryall
    David Tanis (Préfacier)
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    • Paru le : 29/09/2022
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  • Ben Mervis - The British Cookbook.
    The British Cookbook
    Edition en anglais
    Ben Mervis
    Sam A. Harris (Photographe), Jeremy Lee (Préfacier)
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    • Paru le : 29/09/2022
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  • Gault&Millau - Bourgogne-Franche-Comté.
    Bourgogne-Franche-Comté
    Edition 2022
    Gault&Millau
    • Gault & Millau
    • Broché
    • Paru le : 22/09/2022
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  • Jean-Pierre Ostende - Petit traité bien cuit.
    Petit traité bien cuit
    Jean-Pierre Ostende
    • Bibliothèque (Editions la)
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    • Paru le : 09/09/2022
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  • Elisabeth Latrémolière et Bruno Guignard - A la table du Château royal de Blois.
    A la table du Château royal de Blois
    Elisabeth Latrémolière, Bruno Guignard
    • PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 11/08/2022
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