Yakitori

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Les yakitori, ce sont ces délicieuses minibrochettes que l'on mange au restaurant japonais... Retrouvez dans ce livre 35 recettes de yakitori simples... Lire la suite
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Résumé

Les yakitori, ce sont ces délicieuses minibrochettes que l'on mange au restaurant japonais... Retrouvez dans ce livre 35 recettes de yakitori simples et rapides à réaliser. Aussi mignonnes à l'apéritif qu'en plat principal, vous ne pourrez plus vous en passez. Tous à vos petites brochettes ! Poulet au sésame grillé ou canard laqué, billes de veau et mozzarella ou petits rouleaux de bœuf aux légumes, thon aux agrumes ou crevettes très pimentées à la coriandre, champignons teriyaki ou tempura... Sans oublier les fameux yakitori de bœuf roulés au fromage, les boulettes de poulet au saké et des idées d'accompagnement pour vos yakitori.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/09/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-05875-9
  • EAN
    9782501058759
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    70 pages
  • Poids
    0.35 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 20,0 cm × 0,9 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Sandra Mahut

Sandra Mahut est styliste culinaire, elle collabore régulièrement à des magazines spécialisés. Elle est déjà l'auteur chez Marabout de Papillotes et de Burgers faits maison.

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