CSR, Commercialisation et Services en Restauration Bac Pro 1re Term - Grand Format

Note moyenne 
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre. Outil complet permettant une approche transversale : 30 thèmes qui... Lire la suite
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Résumé

Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre. Outil complet permettant une approche transversale : 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel ; Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine ; Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins ; Activités de réflexion pour agir et préserver la planète ; Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français.
Etapes d'apprentissage claires : Expérimenter pour découvrir de façon active ; Résumer pour retenir l'essentiel ; Mettre en pratique pour appliquer les savoirs directement en salle ; Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes ; S'auto-positionner pour maîtriser sa progression. Supports variés : 18 vidéos et enregistrements accessibles par QR codes et URLs ; Version papier et /ou version numérique.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/04/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-85708-635-2
  • EAN
    9782857086352
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    259 pages
  • Poids
    0.61 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 27,5 cm × 1,5 cm

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