René Redzepi : livres et ebooks de l'auteur René Redzepi

Le guide de la fermentation du Noma. Tout commence par le goût

René Redzepi, David Zilber

Evan Sung (Photographe), Paula Troxler (Illustrateur)

Chêne (Editions du)
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Paru le : 07/11/2018

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Noma 2.0. Végétal, Forêt, Océan

René Redzepi, Mette Soberg, Junichi Takahashi

Nate French (Auteur), Ditte Isager (Photographe)

Chêne (Editions du)
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Paru le : 16/11/2022

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Le pain est d'or. Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires

Massimo Bottura

Daniel Humm (Auteur), Mauro Colagreco (Auteur), René Redzepi (Auteur), Collectif

Phaidon
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Paru le : 01/03/2018

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Flavorama. A Guide to Unlocking the Art and Science of Flavor

Edition en anglais

Arielle Johnson, René Redzepi

Harvest
Paru le : 12/03/2024

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21,99 €

E-book - ePub

You and I Eat the Same. On the Countless Ways Food and Cooking Connect Us to One Another (MAD Dispatches, Volume 1)

Edition en anglais

Chris Ying, René Redzepi

Artisan
Paru le : 01/10/2018

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4,49 €

E-book - ePub

A journal

René Redzepi

Phaidon
Broché
Paru le : 28/02/2019

24,95 €

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Savourer. Le plaisir de cuisiner

Nadine Levy Redzepi

Ditte Isager (Photographe), Christine Rudolph (Commentateur (texte)), Emmanuelle Casse-Castric (Traducteur), René Redzepi (Préfacier)

Marabout
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Paru le : 06/03/2019

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Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

29,90 €

Exclusivité magasins

One Thousand Vines. A New Way to Understand Wine

Edition en anglais

Pascaline Lepeltier, Rajat Parr, Ava Mees List, René Redzepi

Mitchell Beazley
A paraître le : 10/10/2024

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30,99 €

E-book - ePub

Noma

René Redzepi

Phaidon
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Paru le : 21/10/2010

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Auteur : René Redzepi

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