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Partant de l'incohérence établie dans le rapprochement entre les malformations congénitales du cou humain avec celles des branchies des poissons, l'auteur reprend l'historique de la question et va au-delà du sujet initial. C'est non seulement le rapport des sciences avec le langage qui est soulevé mais également celui de l'Evolution (cou comme carrefour aéro-digestif et avènement de la parole chez l'homme).