Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille - E-book - PDF

Name: Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine
Price: 10.99 EUR
Author: Raphaël Haumont
ISBN: 9782100859542

Raphaël Haumont

Note moyenne

Donner le premier avis

Extrait

Raphaël Haumont - Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille.

Feuilleter

Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un ouf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux... Lire la suite

10,99 € E-book - PDF

Ebook 10,99 € Grand format 15,90 € Voir tous les
formats

Vous pouvez lire cet ebook sur les supports de lecture suivants :

Téléchargement immédiat

Dès validation de votre commande

Offrir maintenant

Ou planifier dans votre panier

Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un ouf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez.
et dégustez !

Date de parution

07/06/2023
Editeur

Dunod
Collection

hors collection
ISBN

978-2-10-085954-2
EAN

9782100859542
Format

PDF
Nb. de pages

144 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  144
- Taille
  
  32 802 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  1 copie autorisée
- Copier coller
  
  Non Autorisé

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie de Raphaël Haumont

Raphaël Haumont est chercheur en physico-chimie des matériaux et professeur à l'université Paris-Saclay. Il y dirige la Chaire Universitaire « Cuisine du Futur », et a créé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'innovation culinaire. Auteur à succès de plusieurs ouvrages, pour petits et grands, il intervient régulièrement dans les médias pour partager sa passion de la science et de la cuisine.

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille - E-book - PDF

Raphaël Haumont

Résumé

Caractéristiques

Avis libraires et clients

Avis audio

À propos de l'auteur

Biographie de Raphaël Haumont

Souvent acheté ensemble

Vous aimerez aussi

Derniers produits consultés

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille est également présent dans les rayons