Les bonnes graisses - E-book - ePub

Name: Les bonnes graisses
Price: 13.99 EUR
Author: Jean-Marie Bourre
ISBN: 9782738173669

Jean-Marie Bourre

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Jean-Marie Bourre - Les bonnes graisses.

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- Les bonnes graisses
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Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d'une alimentation trop riche ? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la cuisine, dont elles font les joies.

Date de parution

01/04/1991
Editeur

Odile Jacob
ISBN

2-7381-7366-7
EAN

9782738173669
Format

ePub

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