A la folie - 60 pâtissiers et leurs gâteaux signatures - Grand Format

David Bonnier

(Photographe)

,

Antoine Pesch

(Photographe)

,

Camille Lefort

Note moyenne 
Ces chefs avaient une obsession et ils l'ont transformée en restaurants ou enseignes particulièrement reconnues aujourd'hui. Ils ont trouvé après... Lire la suite
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Résumé

Ces chefs avaient une obsession et ils l'ont transformée en restaurants ou enseignes particulièrement reconnues aujourd'hui. Ils ont trouvé après de nombreux essais La recette parfaite et ont su la décliner brillamment ! Qui n'a jamais succombé à l'éclair de Christophe Adam, au chou de poppellini, au merveilleux de Fred, à la chantilly de la maison de la chantilly, ... Autant d'endroits où déguster le meilleur de chacun de ces plats. Ils ont la recette parfaite et ils vous la livrent dans cet ouvrage et vous parle de leur obsession ! 60 adresses et 60 recettes pour charmer les palais des plus gourrmands d'entre vous.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/11/2016
  • Editeur
  • ISBN
    979-10-301-0152-2
  • EAN
    9791030101522
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    1.13 Kg
  • Dimensions
    21,8 cm × 29,8 cm × 2,4 cm

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