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100 % viennoiseries et brioches
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100 % viennoiseries et briochesParu le : 07/01/2016Définitivement indisponible3,99 €
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Résumé
45 délicieuses recettes a faire soi-même ! Des étapes faciles à comprendre, des photos 100 % fidèles aux recettes, des ingrédients bon marché pour des petits déjeuners croustillants et des goûters briochés !
Caractéristiques
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Date de parution07/01/2016
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Editeur
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ISBN978-2-7540-8378-2
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EAN9782754083782
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PrésentationBroché
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Nb. de pages89 pages
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Poids0.226 Kg
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Dimensions17,2 cm × 17,3 cm × 1,0 cm
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À propos des auteurs
Frédéric Berqué est professeur de cuisine, et auteur de livres à succès aux Editions First. Pascal Lehallé est enseignant de boulangerie-pâtisserie en lycée professionnel et en centre de formation d'apprentis.