CAP sciences appliquées - Grand Format

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Construit de manière à ce qu'il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre leur permet d'apprendre de nouveaux... Lire la suite
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Résumé

Construit de manière à ce qu'il existe une véritable interactivité entre le professeur et les élèves, ce livre leur permet d'apprendre de nouveaux concepts qu'ils rencontreront dans leur vie professionnelle et sauront désormais appréhender. Clair et intuitif, ce livre scolaire permet d'aborder tous les thèmes des sciences appliquées en suivant un cheminement logique. Au sein de chaque chapitre, l'élève : découvre un nouveau concept, le met en pratique et teste enfin ses connaissances.
Une page de résumé l'aidera à toujours retenir l'essentiel.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/04/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-85708-646-8
  • EAN
    9782857086468
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    276 pages
  • Poids
    0.72 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 29,7 cm × 1,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-François Augez-Sartral

Jean-François Augez-Sartral enseigne les techniques de restauration, d'hébergement et d'hygiène professionnelle au sein de l'Education nationale. Master Il en management des industries du tourisme et de l'hôtellerie - Option hôtellerie-restauration. Son expérience de terrain en France et à l'étranger lui permet de rendre ses cours concrets et pleins d'intérêt pour ses élèves et étudiants.

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