Biographie de Josy Marty-Dufaut
Professeur de lettres, Josy Marty-Dufaut nous fait partager à travers ses livres sa passion pour l'Histoire et la littérature. Auteur de différents ouvrages sur le Moyen Age dont Le Potager du Moyen Age, elle est souvent invitée à animer des salons et des conférences dédiés à la gastronomie de cette époque.